Die japanische Küche konzentriert sich auf Balance und Eigengeschmack der Zutaten: Ebenso sorgt der Umami für ein besonderes Geschmackserlebnis.
Wir bereiten einen Teig zu, aus dem wir später Gyoza (japanische Teigtaschen) formen. Dafür stellen wir zwei unterschiedliche Füllungen her - eine klassische und eine mit Tofu und Ingwer. Dazu werden ein traditioneller Dip, ein Erdnuss-Dip und ein japanischer Gurkensalat angerichtet.